384 จำนวนผู้เข้าชม |
หมูกระทะเป็นเมนูที่ใครหลายคนโปรดปราน แต่บางครั้งการรับประทานหมูกระทะบ่อย ๆ ก็อาจจะทำให้รู้สึกเบื่อได้ และถ้าหากเราเปลี่ยนเมนูหมูกระทะธรรมดาให้กลายเป็นเมนูปิ้งย่างเกาหลีสุดพรีเมียมเหมือนไปทานที่ร้านอาหาร ก็จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับการรับประทานได้เป็นอย่างดี ซึ่งก็ทำได้ไม่ยาก เพียงแค่เลือกวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ และเปลี่ยนมาใช้เตาหมูกระทะไฟฟ้าหรือเตาหมูกระทะถ่านแบบพรีเมียมเท่านั้นเอง
เคล็ดลับการเปลี่ยนเมนูหมูกระทะธรรมดาให้กลายเป็นเมนูปิ้งย่างพรีเมียมทำได้ไม่ยากด้วย 3 ขั้นตอน เริ่มจากการเลือกซื้อวัตถุดิบ การหมักเนื้อสัตว์ และเตรียมเครื่องเคียง และการเลือกเตาหมูกระทะไฟฟ้าหรือแบบย่างถ่านที่มีคุณภาพดี เพียงเท่านี้ก็ได้อร่อยกับปิ้งย่างแบบพรีเมียมแล้ว
1. การเลือกวัตถุดิบ
ความแตกต่างระหว่างหมูกระทะธรรมดาและหมูกระทะพรีเมียมอยู่ที่วัตถุดิบ การเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพนอกจากจะทำให้เมนูธรรมดากลายเป็นเมนูปิ้งย่างสุดหรู ก็ยังทำให้รับประทานอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อยมากขึ้น เพราะการปิ้งย่างคือการเน้นรสชาติของวัตถุดิบที่นำมาปิ้ง ถ้าใช้วัตถุดิบที่ใหม่ สด สะอาด ส่งตรงมาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ ก็จะทำให้รับประทานได้อย่างสบายใจไร้กังวล
2. การหมักเนื้อสัตว์และเตรียมเครื่องเคียง
นอกจากเลือกวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ การหมักเนื้อสัตว์ก็ทำให้รสชาติของหมูกระทะอร่อยขึ้นได้เช่นกัน อย่างเช่น เปลี่ยนจากการหมักเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ไปเป็นการหมักเนื้อด้วยซอสพริกเกาหลีหรือโคชูจัง ก็จะเปลี่ยนหมูกระทะธรรมดาให้เป็นปิ้งย่างสไตล์เกาหลีได้ และถ้ามีเครื่องเคียงมารับประทานร่วมด้วย ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยหรูหราเหมือนไปทานที่ร้านอาหาร ซึ่งเครื่องเคียงอาหารเกาหลีก็ทำไม่ยาก เพียงแค่เตรียมพริก กระเทียม ผักสลัด ใบงา กิมจิ หรือยำผักชนิดต่าง ๆ มารับประทานคู่กับเนื้อสัตว์เท่านั้นเอง
3. การเลือกเตาหมูกระทะ
การเลือกซื้อเตาหมูกระทะที่ดีมีคุณภาพมาใช้ ก็จะช่วยเปลี่ยนหมูกระทะธรรมดาให้พรีเมียมขึ้นได้ เพราะเตาหมูกระทะไฟฟ้าแบบธรรมดามักจะมีปัญหากวนใจหลายอย่างที่ทำให้เสียอรรถรสในการรับประทาน ไม่ว่าจะเป็นเตาร้อนช้า ตัวเครื่องร้อนเกิน ไม่มีพัดลมระบายอากาศ ใช้ได้ไม่นานก็พัง ส่วนเตาหมูกระทะถ่านก็อาจจะมีปัญหาเรื่องติดกระทะ กระทะบางเกินไป ไม่แข็งแรงทนทาน และไม่สะดวกสบาย เป็นต้น
แต่ถ้าเปลี่ยนมาใช้เตาแบบพรีเมียมก็จะช่วยลดปัญหากวนใจได้ สำหรับคนที่สงสัยว่าเตาหมูกระทะไฟฟ้ายี่ห้อไหนดี และมีคุณภาพ ก็ขอแนะนำเตาหมูกระทะของ KIREN ซึ่งเป็นเตาหมูกระทะพรีเมียมที่ร้อนเร็ว มีการเคลือบกันติดกระทะ ผิวลื่น มีพัดลมระบายอากาศ และวัสดุทำจากเหล็กทั้งชิ้น จึงให้ประสบการณ์การปิ้งย่างเกาหลีในแบบพรีเมียมแตกต่างจากเตาธรรมดาทั่วไป นอกจากนี้ KIREN ก็ยังมีแผ่นปิ้งย่างที่ใช้สำหรับเตาหมูกระทะถ่าน ซึ่งทำจากวัสดุที่มีคุณภาพ แข็งแรงทนทาน ร้อนเร็ว ใช้งานง่ายไม่แพ้ระบบไฟฟ้าเลย
วิธีการเลือกซื้อเตาหมูกระทะพรีเมียม นอกจากจะต้องศึกษาคุณสมบัติของเตาแต่ละชนิด แต่ละยี่ห้อให้เหมาะกับการใช้งาน ก็ควรเลือกยี่ห้อที่มีมาตรฐาน มีการรับประกัน และได้รับความไว้วางใจจากร้านอาหารชั้นนำทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อย่าง KIREN ที่ไม่ว่าจะซื้อเตาหมูกระทะไฟฟ้าไปใช้ในร้านอาหาร หรือซื้อเตาหมูกระทะไปใช้ในครัวเรือน ก็มั่นใจได้ว่าจะได้รับสินค้าที่ดีมีคุณภาพและปลอดภัยไร้กังวล
การรับประทานหมูกระทะนอกจากจะได้ความอร่อยแล้ว ก็ยังเป็นการพบปะสังสรรค์กันในหมู่ครอบครัวและเพื่อนฝูง เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ช่วยกระชับความสัมพันธ์ได้เป็นอย่างดี ดังนั้นการเลือกเตาหมูกระทะไฟฟ้าที่ดีมีคุณภาพอย่าง KIREN ก็จะทำให้สังสรรค์กันได้อย่างต่อเนื่องไม่มีสะดุด เพราะนอกจากจะทนทานแล้วก็ยังให้ความร้อนได้ต่อเนื่องยาวนานถึง 10 ชั่วโมงโดยไม่จำเป็นต้องปิดไฟ หรือจะปิ้งย่างแบบเตาหมูกระทะถ่านก็ใช้แผ่นปิ้งย่างของ KIREN ซึ่งทำจากวัสดุที่มีคุณภาพ ก็อร่อยและสนุกได้เช่นกัน