151 จำนวนผู้เข้าชม |
เป็นเหมือนกันไหม ได้เตาหมูกระทะไฟฟ้ามา นาน ๆ ทีถึงจะได้ฤกษ์เสียบปลั๊กใช้งาน แถมเมื่อไหร่ก็ตามที่ตั้งเตาไว้กลางบ้าน ทุกคนก็ต้องร้องอ๋อ เข้าใจทันทีว่าวันนี้มีหมูกระทะให้ทาน นั่นก็เป็นเพราะว่า หมูกระทะโดนตัดสินเป็นเมนูเดียวที่จะอยู่บนแผ่นย่างของเตาหมูกระทะได้ ทว่าวันนี้ เราจะได้เห็นกันว่า เตาชนิดนี้ไม่ได้ทำได้แค่ย่างเนื้ออย่างเดียว
ถ้าคุณเป็นหนึ่งคนที่ไม่ได้เน้นการต้องมีเครื่องครัวทุกอย่างอยู่ในครัว บางทีการลงทุนกับเตาหมูกระทะราคาไม่แพง และได้คุณภาพได้สักเตา ก็อาจจะทำให้คุณไม่ต้องไปซื้ออุปกรณ์ประกอบอาหารอื่น ๆ อีกเลยก็ได้ นั่นเพราะว่า
1. ประหยัดเวลามากกว่าในการทำอาหาร ควบคุมความร้อนแบบเป๊ะ ๆ ได้
ในการใช้งานปกติ เตาหมูกระทะไฟฟ้าถูกออกแบบมาเพื่อทำให้อาหารสุกไวทันใจ ดังนั้นหลังเปิดสวิตช์ เตาส่วนใหญ่จะรอไม่นาน ตัวกระทะก็ร้อนได้ที่ และส่วนใหญ่ก็ถูกออกแบบมาให้สามารถปรับระดับความร้อนได้หลายระดับ แต่ละระดับความร้อนก็คงที่ ง่ายต่อการจำว่า หมุนหรือกดไปที่ระดับไหน ถึงเหมาะกับการทำเมนูอะไร
2. สร้างสรรค์มากกว่า 1 เมนูในเวลาเดียวกันได้
เรื่องนี้ขึ้นอยู่กับว่า คุณเลือกแผ่นย่างแบบไหน สมัยนี้เตาก็มีหลายแบบให้เลือก ถ้ารักในการย่างมาก ก็อาจจะลองดูเป็นเตาหมูกระทะทองเหลืองไปเลย แต่เดี๋ยวนี้คนก็มักจะนิยมประเภทเตาย่างที่ล้อมรอบด้วยช่องว่างและลึกเพื่อการเทน้ำซุปลงไป แต่ขอแนะนำว่า ลองซื้อรุ่นที่ออกแบบให้หม้อน้ำซุปอยู่ตรงกลาง แบบนี้ก็จะมีพื้นที่ให้การทำอาหารประเภทต้มมากขึ้นด้วย
3. ลดโอกาสการทานไขมันจำนวนมาก
เตาหมูกระทะสมัยนี้มักมีช่องแยกน้ำมันที่เกิดขณะย่าง แล้วเนื้อคายน้ำมันออกมา สิ่งนี้เองที่ทำให้เมื่อประกอบอาหารประเภทผัด ปิ้ง ย่าง หรือทอด โอกาสการทานไขมันก็น้อยลงกว่าการใช้ภาชนะอื่นๆ
4. สามารถพกไปประกอบอาหารนอกสถานที่ได้
หากมีเตาหมูกระทะไฟฟ้า แน่นอนว่าก็ง่ายแก่การเคลื่อนย้าย ไม่ว่าจะเป็นโซนต่าง ๆ ของบ้าน หรือจะพกไปทริปด้วยก็สบายหายห่วง
5. ล้างทำความสะอาดง่ายกว่า
อันนี้เป็นข้อดีที่คนไม่ชอบล้างจานต้องร้องว้าว เพราะเตาหมูกระทะที่ดี ส่วนใหญ่ก็จะมีการเคลือบกันติดกระทะ ทำให้ไม่ต้องออกแรงขัดถูมาก หากมีเศษอาหารก็แค่ใช้กระดาษหรือผ้าชุบน้ำบิดหมาด เช็ดคราบอาหารออก แล้วล้างอีกที ก็พร้อมเก็บรักษาไว้ใช้งานในครั้งถัดไปได้ทันที
ถ้าเราลองแยกส่วนประกอบของเตาหมูกระทะไฟฟ้าออกมา เราก็จะพบว่า ส่วนบนก็คือแผ่นย่างที่ทำหน้าที่รองรับอาหาร ส่วนล่างของเตาก็คือที่ให้ความร้อนโดยการใช้กระแสไฟฟ้าและขดลวด สรุปง่าย ๆ ก็คือ เหมือนนำกระทะมาตั้งบนเตานั่นเอง แต่ไม่ว่าจะสะดวกขนาดไหน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกแบรนด์ที่น่าเชื่อถือและได้มาตรฐานความปลอดภัยเสมอ
หนึ่งในแบรนด์ยอดนิยมก็คือ คิเร็น ซึ่งมีคุณสมบัติที่โดดเด่น และสามารถพลิกแพลงการใช้งานได้ทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการเลือกแผ่นย่างให้สามารถทำอาหารได้หลายประเภท การปรับระดับความร้อนได้ ระบบแยกน้ำมันส่วนเกิน หรือแม้แต่การใช้สารเคลือบหนาพิเศษ ทำให้อาหารไม่ติดกระทะ ทำความสะอาดง่าย มีบริการก่อนและหลังการขาย พร้อมการรับประกันสินค้าเพื่อความมั่นใจ