279 จำนวนผู้เข้าชม |
สังเกตไหม หลาย ๆ ครั้งเราก็ตั้งตารอที่จะไปปาร์ตี้หมูกระทะที่ร้าน แต่พอรู้ว่าจะทำหมูกระทะทานที่บ้านก็ไม่ได้รู้สึกดี๊ด๊าขนาดนั้น ภาวะแบบนี้อาจจะหมายถึงที่บ้านของเรามีปัญหาเรื่องความไม่พร้อมของอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น ไม่มีเตาหมูกระทะไฟฟ้าดี ๆ วัตถุดิบขาดความหลากหลาย ทำให้รู้สึกเบื่อได้ง่าย
ดังนั้นเพื่อทำให้บรรยากาศการทานปิ้งย่างที่บ้านดีขึ้น เราลองมาดูกันว่า อะไรบ้างที่เป็นประสบการณ์ดี ๆ ซึ่งได้รับจากการทานหมูกระทะที่ร้าน ซึ่งประสบการณ์เหล่านั้นสามารถนำมาปรับใช้เพื่อปาร์ตี้หมูกระทะที่บ้านได้จริง รวมทั้งเราจะได้รู้กันด้วยว่า เตาหมูกระทะไฟฟ้ายี่ห้อไหนดี
เมื่อทุกคนมีร้านปิ้งย่างร้านโปรด แน่นอนว่าต้องมีเหตุผลต่าง ๆ นา ๆ ว่า ทำไมเราถึงชอบไปที่ร้านนั้น หรือยอมนั่งหน้าเตาหมูกระทะไฟฟ้าราคาค่าบริการหลักพันบาทต่อหัว ถ้าลองเอาเหตุผลที่เราชอบเหล่านั้นมาใช้ที่บ้าน เพื่อให้ปาร์ตี้หมูกระทะที่จัดเองน่าสนใจขึ้น แนะนำให้ลองทำตามเคล็ดลับเหล่านี้
1. ขยันเตรียมวัตถุดิบให้เนี้ยบขึ้นอีกนิด
ที่เราชอบไปทานที่ร้าน เหตุผลหลักอย่างหนึ่งคือ พวกเนื้อสัตว์และผักต่าง ๆ มักทำไว้พร้อมลงเตาหมูกระทะไฟฟ้าทันที ตรงนี้ถ้าเราลองสละเวลาเตรียมและตัดแต่งวัตถุของเราเพิ่มก่อนทานสักนิด รับรองว่าความอยากอาหารจะเพิ่มขึ้น
2. ลองหาวัตถุดิบใหม่ ๆ มาเสริม ให้ครบทั้งคาวและหวาน
ปกติถ้าทำทานเองที่บ้าน วัตถุดิบก็มักจะวนอยู่กับประเภทเดิม ๆ แนะนำให้ลองหาอะไรใหม่ ๆ มาลองใส่ในเตาหมูกระทะดู โดยอาจจะจำมาว่า วัตถุดิบที่ชอบทานที่ร้านคืออะไร แล้วหาซื้อตาม หรืออาจจะลองเอาวัตถุดิบเดิม ๆ มาจับคู่เสียบไม้ก่อนปิ้งหรือย่าง นอกจากนี้อาจลองทำของหวานอย่างเช่น นำมาร์ชเมลโลมาย่างด้วยก็ได้
3. เพิ่มเครื่องเคียงหลาย ๆ แบบ
อันนี้เป็นการเพิ่มขั้นตอนการทาน จากที่ปกติเราอาจจะหยิบอาหารที่สุกจากเตาหมูกระทะไฟฟ้าแล้วจิ้มน้ำจิ้มแล้วเข้าปากเลย ลองเพิ่มการห่อด้วยเครื่องเคียงต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นห่อผักสด ห่อแผ่นแป้ง หรือสาหร่ายก่อนทาน
4. เปลี่ยนจากน้ำจิ้มสำเร็จรูป มาเป็นตั้งเครื่องให้พร้อมปรุง
ปกติถ้าเราทานกันที่บ้าน ส่วนใหญ่ก็มักหนีไม่พ้นการเทน้ำจิ้มขวดลงถ้วย ครั้งต่อไปลองจัดเป็นเหมือนสเตชันเล็ก ๆ ซอยพริก หอมแดง กระเทียม ต้มหอม ฯลฯ แยกเอาไว้ และอาจเตรียมพวกเครื่องปรุงรสอื่น ๆ วางเรียงไว้ด้วย ให้เพื่อนร่วมปาร์ตี้ของเราได้ปรุงน้ำจิ้มกันเอง
5. เลือกลงทุนกับเตาหมูกระทะไฟฟ้าคุณภาพดี
เคล็ดไม่ลับข้อสุดท้าย อยู่ที่การเลือกใช้เตา บอกเลยว่าถ้าเตาดีมีลูกเล่น ปาร์ตี้หมูกระทะของคุณก็ได้รับการอัปเกรดไปอีกขั้น
ข่าวดีที่เดี๋ยวนี้เตาหมูกระทะที่มีฟังก์ชันเยอะ ไม่ได้สงวนไว้ใช้แค่ที่ร้านอาหาร ทุกคนสามารถเป็นเจ้าของเตาหมูกระทะไฟฟ้าคุณภาพดีในราคาเอื้อมถึงได้ หนึ่งในนั้นคือแบรนด์คิเร็น ไม่ว่าคุณจะอยากได้ปิ้งย่างสไตล์ไหนไว้ที่บ้าน คิเร็นก็มีตัวเลือกเหล่านั้นให้เสมอ มั่นใจได้ใช้เตาปิ้งย่างเกรดดีเทียบเท่าร้านอาหารชื่อดัง
นอกจากลูกเล่นเยอะทำได้หลายอย่าง สิ่งที่เตาหมูกระไฟฟ้าที่ดีควรมีคือ คุณภาพในการใช้งานในระยะยาว คิเร็นเองก็คำนึงถึงจุดนี้กับสินค้าทุกรุ่น จึงมั่นใจได้ในความพรีเมียม ใช้งานง่ายไม่ติดกระทะ มีเคลือบกระทะหนาพิเศษ ทำความสะอาดหลังใช้งานก็ง่าย แค่นี้ก็อยากจัดปาร์ตี้หมูกระทะทุกสัปดาห์แล้ว